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蜜棗首烏凍

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发表于 2010-12-13 20:47 |显示全部帖子
蜜棗首烏凍
功效:
預防心血管疾病、骨質疏鬆、久咳不停、調理體內外平衡
材料:
首烏1匙、洋菜半包、麥芽半碗、蜂蜜2匙、阿膠3片、水梨10片(小)、紅棗1碗、沙拉醬適量
作法:
1.紅棗去籽,加麥芽、蜂蜜和阿膠煮1小時,即為蜜棗。
2.洋菜加水煮化。
3.取蜜棗切細條或打成泥,加入洋菜、水梨,再加1匙首烏粉拌勻,放入平盤中冷卻切丁,鋪上燙熟之綠花菜,擠上沙拉醬即可上桌。

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